Juryn består av nytänkande kockar och initierade hållbarhetsexperter med gedigna kunskaper inom cirkulär ekonomi och gastronomi.
Per Styregård, juryns ordförande, skribent DI Weekend och Icon.
Ulrika Brydling, verksamhetschef Eldrimner, kock och hållbarhetsexpert.
Sofia B Olsson, kock och krögare Restaurang Vrå, Årets Hållbara Innovatör 2018.
Johan Gottberg, grundare av Restauranglabbet, K-märkt, konsult inom hållbarhet, Årets Hållbara Kock 2014.
Maria J Bustamante, PhD – Research Fellow på Handelshögskolan i Stockholm, forskare vid KTH, Kungliga Tekniska Högskolan.
Marie Wallin Matséus – platschef på Torsåker gård, Axfoundations utvecklingscentrum för framtidens hållbara material- och livsmedelssystem.
Erica-Dawn Egan, hållbarhetsstrateg på KTH Kungliga Tekniska högskolan och verkställande direktör för KTH FOOD Centre för hållbara och hälsosamma livsmedelssystem.
Elisabeth Henriksson, livsmedelsagronom, forskare och projektledare inom mat och hållbarhet på IVL Svenska Miljöinstitutet.