Vem som helst kan nominera vem som helst, men för att komma i fråga för att få hjälp med att förverkliga idén ska den vara relevant för svenska restauranger, barer, bagerier och caféer.
Dessutom ska idén…
… bidra till att resurser tas tillvara på ett bättre sätt.
… kunna växa i storlek.
… kunna bli lönsam.
… göra konkret, mätbar, nytta.
… ha potential att spridas och på så sätt positivt påverka fler restauranger och andra delar av matsystemet.
Genom att fylla i och skicka in formuläret nedan nominerar du din egen idé till Circular Gastronomy Challenge 2023. Vill du hellre nominera någon annans idé gör det på challenge@circulargastronomy.se.
Läs mer om Circular Gastronomy Challenge HÄR
Beskriv gärna idén med hjälp av följande frågor: