Tidigare vinnare

”Att tillvarata och på ett kreativt sätt återbruka resurser inom både produktions- och förädlingsled är en av hörnstenarna i ett…

”Att mer effektivt använda de resurser som finns är snabbaste vägen till ett sundare matsystem. Det gäller inte bara råvaror,…

”Vi behöver mer lättillgänglig god mat gjord på miljöpositiva, hälsosamma råvaror. Genom att förädla nordisk tång skapar Kobb just det – produkter…

”För idén att skapa ett cirkulärt system för att tillverka drycker av matsvinn i en kedja som involverar dryckesproducent, grossister,…

”För idén att för fiskare, krögare och privatpersoner skapa småskaliga tillsammansodlingar i havet – kolonilotter som både kan producera hållbar…

”För idén om en affärsmodell som bygger på att i stor skala skapa ingredienser av tillvaratagna citrusskal – för användning…

”För att ta sig an en av världens mest älskade och använda råvaror – en som ofta är en riktig…

”För en ingående förstudie i hur spillbitar, ben, skrov och skal i ett restaurangkök kan tas tillvara och därmed skapa…

”För att först rädda och förlänga livet på hundratals individer varje år, och samtidigt skapa fördelar för den biologiska mångfalden…

”För att ett av de mest genomtänkta och framgångsrika systemen för flergångsförpackningar som finns på marknaden, har stor möjlighet att spridas…