Tidigare vinnare

”För idén att skapa ett cirkulärt system för att tillverka drycker av matsvinn i en kedja som involverar dryckesproducent, grossister,… Läs merKompostläsk – Ludvig Brydolf, Törst Beverages

”För idén att för fiskare, krögare och privatpersoner skapa småskaliga tillsammansodlingar i havet – kolonilotter som både kan producera hållbar… Läs merMarina kolonilotter – Maria Bodin, Cool Blue Future

”För idén om en affärsmodell som bygger på att i stor skala skapa ingredienser av tillvaratagna citrusskal – för användning… Läs merWaste is only failure of imagination – Arash J Sabet, Malmö

”För att ta sig an en av världens mest älskade och använda råvaror – en som ofta är en riktig… Läs merThe Good Shrimp – Matilda Olstorpe, Håva

”För en ingående förstudie i hur spillbitar, ben, skrov och skal i ett restaurangkök kan tas tillvara och därmed skapa… Läs merObjektiv studie i buljong – Petter Nilsson, Petri Restaurant

”För att först rädda och förlänga livet på hundratals individer varje år, och samtidigt skapa fördelar för den biologiska mångfalden… Läs merKasta inte killingar i soptunnan – Anna Sundberg, Enöga

”För att ett av de mest genomtänkta och framgångsrika systemen för flergångsförpackningar som finns på marknaden, har stor möjlighet att spridas… Läs merFlergångsförpackningar för take away – Clara Lidberg, Panter

”Gårdens kök är ett sätt att förmedla 25 års erfarenhet av hållbar grönsaksodling direkt kopplad till en cirkulärt fungerande restaurangverksamhet. Inspirationsdagarna… Läs merGårdens kök – ett utbildnings- och inspirationsprogram av Lilla Bjers

”Den klimatpåverkan – och de stigande kostnader – som kommer med långväga transporter av råvaror, gör idén om att driva… Läs merEn självförsörjande restaurang i fjällen, Skoogs Krog

”Innovationen siktar in sig på en av dagens – och framtidens – största globala utmaningar: Rent vatten. Genom att med… Läs merAtt förse världen med perfekt dricksvatten, Wayout