När visioner blir verklighet
Killingar för bra kött och ökad biologisk mångfald. Drömmen om en värld utan engångsmaterial. I början av november samlades krögare,… Läs merNär visioner blir verklighet
Hem »
Circular Gastronomy Challenge
Nominera din cirkulära idé
Har du en idé som kan göra restauranger, barer, bagerier och caféer mer cirkulära? Önskar du att utvecklingen mot ett… Läs merNominera din cirkulära idé
The Good Shrimp – Matilda Olstorpe, Håva
VINNARE 2023: När Circular Gastronomy den 4:e december utsåg vinnarna av Circular Gastronomy Challenge 2023, var en av dem Matilda… Läs merThe Good Shrimp – Matilda Olstorpe, Håva
Objektiv studie i buljong – Petter Nilsson, Petri Restaurant
VINNARE 2023: När Circular Gastronomy den 4:e december utsåg vinnarna av Circular Gastronomy Challenge 2023, var en av dem krögaren… Läs merObjektiv studie i buljong – Petter Nilsson, Petri Restaurant
Kasta inte killingar i soptunnan – Anna Sundberg, Enöga
VINNARE 2023: När Circular Gastronomy den 4:e december utsåg vinnarna av Circular Gastronomy Challenge 2023, var en av dem Anna Sundberg… Läs merKasta inte killingar i soptunnan – Anna Sundberg, Enöga
Flergångsförpackningar för take away – Clara Lidberg, Panter
VINNARE 2023: När Circular Gastronomy den 4:e december utsåg vinnarna av Circular Gastronomy Challenge 2023, var en av dem Clara Lidberg,… Läs merFlergångsförpackningar för take away – Clara Lidberg, Panter
Nominera idéer till Circular Gastronomy Challenge 2023
Har du en idé som kan göra restauranger, barer, bagerier och caféer mer cirkulära? Önskar du att utvecklingen mot ett… Läs merNominera idéer till Circular Gastronomy Challenge 2023
