Nyhet

Från charkuterifabrik till att också öppna lanthandel och café. I jämtländska Undersåker strävar man efter att ge människor möjligheten att… Läs merJämtland all in

Vad betyder gastronomin för Stockholms framtid och hur kan vi lära av varandra? Det är två av frågorna som lyfts… Läs merStockholm blickar framåt 

Ända sedan organisationen Global Destination Sustainability Movement startade sitt hållbarhetsindex 2016 har Göteborg legat i topp. Ur ett hållbarhetsperspektiv sticker… Läs merGöteborg är världens mest hållbara stad

Prisceremonin för årets World’s 50 Best Bars ägde rum i Singapore igår, den 17 oktober. Där stod det klart att… Läs merRöda Huset korad till världens mest hållbara bar

Man kan inte kalla läget annat än sensationellt. Nya restaurang Iris på norska västkusten är inhyst i ett silverglittrande skevt… Läs merEn flytande konstinstallation med hållbarhet på menyn

För sitt sätt att hantera en länge förbisedd råvara vann Johan Tyrén från Borås den tionde upplagan av Årets Ekokock.… Läs merJohan Tyrén är Årets Ekokock 2023 

Det finns pristagare som blir lika glad över att vinna, som över utformningen av själva priskategorin. Krögarna på Hörte Brygga… Läs merVinvinst extra allt för Hörte Brygga

Möt en bonde i butiken, ät lunch med en på gården. Gå på skördefest, odlingsträff och åk på smakrunda. Kampanjen… Läs merUt och njut, det är Eko-september!

Det är få kockar förunnat att få bygga sitt drömprojekt – bokstavligen. När Daniel Berlin gör just det är hållbarhet… Läs merNya vyer för Daniel Berlin

Har du ätit simpa någon gång? Eller smörbult? Om inte har du chansen den 1 september på Berwaldhallen i Stockholm… Läs merÄta kattmat?!