Nyhet

Arbetar du inom restaurang? Den 21 november går Ät!Stockholm 2023 av stapeln i Södertälje – och ger tillfälle att provsmaka…

Från charkuterifabrik till att också öppna lanthandel och café. I jämtländska Undersåker strävar man efter att ge människor möjligheten att…

Vad betyder gastronomin för Stockholms framtid och hur kan vi lära av varandra? Det är två av frågorna som lyfts…

Ända sedan organisationen Global Destination Sustainability Movement startade sitt hållbarhetsindex 2016 har Göteborg legat i topp. Ur ett hållbarhetsperspektiv sticker…

Prisceremonin för årets World’s 50 Best Bars ägde rum i Singapore igår, den 17 oktober. Där stod det klart att…

Man kan inte kalla läget annat än sensationellt. Nya restaurang Iris på norska västkusten är inhyst i ett silverglittrande skevt…

För sitt sätt att hantera en länge förbisedd råvara vann Johan Tyrén från Borås den tionde upplagan av Årets Ekokock….

Det finns pristagare som blir lika glad över att vinna, som över utformningen av själva priskategorin. Krögarna på Hörte Brygga…

Möt en bonde i butiken, ät lunch med en på gården. Gå på skördefest, odlingsträff och åk på smakrunda. Kampanjen…

Det är få kockar förunnat att få bygga sitt drömprojekt – bokstavligen. När Daniel Berlin gör just det är hållbarhet…