Nu är det fritt fram att nominera idéer till Circular Gastronomy Challenge 2023. Alla som är verksamma inom Sveriges restaurangbransch… Läs merRestauranger som motor i omställningen till ett sundare matsystem
Har du en idé som kan göra restauranger, barer, bagerier och caféer mer cirkulära? Önskar du att utvecklingen mot ett… Läs merNominera idéer till Circular Gastronomy Challenge 2023
In i det sista var det oklart vilket av de tio finala initiativen som skulle tilldelas den fjärde upplagan av… Läs merAgrobiodiversity Index tilldelas världens största miljöpris
Vid årsskiftet införs en ny svensk lag som innebär att restauranger och caféer som idag använder sig av engångslådor- och muggar måste… Läs merFrån engångs till flergångs
